酒店小姐歷史兼職工作介紹

八大酒店小姐歷史兼職工作介紹

酒店小姐工作內容從50年代茶室、酒家、舞廳、理容KTV一直演化到現在的酒店，下面就來大概說一下這個酒店小姐近代史。

酒店工作/兼差50年代-茶室

戰後初期約50年代左右最先以侍女坐陪形式營業場所為茶室，台語稱為「茶店仔」，坐檯小姐收入都是靠拿小費，茶室大多僅提供茶、瓜子、花生等…因當時茶室特許年費過高，而逐漸沒落，現今仍有茶室經營，但坐檯小姐皆為年齡較長約50-60歲左右在服務。花蓮市海倫茶室是目前花蓮縣碩果僅存有牌照的茶室，位於花蓮縣花蓮市信義街21巷4號，東山安樂園負責人郭忠輝難忘往昔茶室文化，買下海倫後，就讓平均60歲的一群女員工繼續坐檯營生。
花蓮海倫茶室

酒店工作/兼差60年代-酒家

坐檯小姐於60年代左右轉型為酒家坐檯型式經營，客人身旁有女坐陪圍坐在大圓桌，唱著歌，飲用著酒店提供的酒類與俗稱的酒家菜，消費卻是茶室的二至三倍。黑美人大酒家是台北最具代表性的酒店，位於臺北市臺北市延平北路2段1、3號及南京西路195、195-1號
台北黑美人大酒家

酒店工作/兼差70年代-舞廳

在70年代因民風逐漸開放後來坐檯小姐服務內容也開始朝向「舞廳」型式經營，客人到舞廳消費會由大班帶著舞小姐給客人挑選，然後陪客人在舞池旁的開放式包廂陪客人喝酒，或到舞池中跳舞，在舞廳上班的舞小姐必須要學習當時流行社交舞蹈，吉魯巴、恰恰、探弋、倫巴、華爾滋。
理容KTV
緊接著80年代也開始有「理容KTV」行業產生簡稱理K，店內提供按摩小姐提供按摩服務外，店內附設KTV包廂，客人可以買按摩小姐時間到KTV唱歌坐檯，也可以買小姐時間出場。

酒店工作/兼差800年代-酒店

90年代侍女坐陪已轉型為現今大家較為熟悉的「酒店小姐」，服務內容為在獨立包廂陪客人喝酒、唱歌、玩遊戲，此時因酒店小姐工作資訊較封閉，所以想到酒店上班大多數都是透過朋友介紹居多。因當年酒店不像現在選擇那麼多，會到酒店上班都是因為缺錢，所以都不敢不聽從酒店幹部的話，怕今天被公司開除，在酒店這個行業可能被封殺，斷了收入來源去支付生活開銷或還債。因為這個原故，酒店小姐只要被有錢或有勢的客人看上要帶出場，幾乎是沒有帶不出去的。但這個年代也正是台灣經濟起飛台灣錢淹腳目的年代， 常聽聞有不少客人都是帶著裝滿「青龍」（上一版新台幣1,000元）皮箱到店裡消費，從一下車開始就發最少1000以上小費給泊車，（當時少爺日收小費都破萬，但學長學弟制很重），客人進到包廂後還會把錢灑滿桌要小姐脫光衣服在上面滾，只要黏到身上的錢都給小姐（這些都是ANN台北酒店經以前在酒店上班的時候聽那些老大班說的故事）。早期最知名酒店就是台北「一代系列」，而當時「中壢」酒店靠敢玩出名，當時這些制服店都稱「喇叭店」，因為只要客人進去消費小姐就會幫客人「吹喇叭」，且小姐全程都全身脫光坐檯。早期酒店小姐之所以會這麼敢犧牲，在ANN台北酒店經紀看來應該都是因為酒店選擇不多，或酒店求職資訊少所導致。後來酒店開始走向高級精緻化服務，從裝潢、小姐服裝、少爺服務內容、桌面䒩色都開始改變而衍生出便服店與禮服店。台北龍亨正是現今仍屹立不搖的知名便服酒店代表。桃園大型酒店為了招攬更多客人上門消費，還會每年定期舉辦週年慶、聖誕節、情人節或世界盃足球或棒球活動，活動期間全店與人員都會配合主題打扮，讓上門消費的客人彷彿參加一場盛大的嘉年華會。當時桃園天上人間酒店為當地最具代表性的禮服酒店。

酒店小姐適合到那種類型酒店上班

酒店小姐條件會依照酒店經營型態而有不同要求，分別為「便服店」、「禮服店」、「制服店」這三大類型。但這三大類型也會因所在縣市不同而要求有些許不一樣。

便服店小姐條件要求

因便服店大多都是服務酒店較高端客群，所以對於小姐條件要求較高，下方詳細說明需求與限制。
外貌：清新脫俗，有氣質佳。
身高：最少需165公分，最佳身高是170公分。
年齡：需成年！顏值年齡不可超過30歲。
體態：不可肥胖，也不可以太瘦，均稱體態佳。
服裝：此類型酒店標榜酒店小姐上班可依照公司規定服裝範疇內自行穿搭，所以大多都是懂時尚潮流服裝穿搭。
外語：因服務客群大多為招待客戶或廠商，蠻常有國外客戶要服務，所以如果有外語能力更加分。
社交禮儀：因服務大多為高端客群，所以會注意社交禮儀，避免客人帶出場小姐出洋相。
刺青：服裝遮不住的地方如有可愛小圖沒關係，但如果有大面積刺青是無法上班。
談吐：要懂得看現場客人臉色，能夠聊上較深度或專業領域話題佳。
主要工作內容：喝酒、唱歌、聊天、玩小遊戲、桌邊服務，當客人點進上檯那一刻起，就專屬於那位客人的隨身服務生。

禮服店小姐條件要求

禮服店客群介於高端客與一般客之間，所以對於小姐條件要求不會像便服店如此高，下方詳細說明需求與限制。
外貌：長相好看即可。
身高：最少160公分。
年齡：需成年！顏值年齡不可超過30歲。
體態：不可肥胖。
服裝：上班可以穿自行購買小禮服或小洋裝，有不少酒店會附設禮服部門，可供小姐租借，僅需支付每日租金與一次清潔費，價格都算合理，約200左右。
外語：仍有機會坐到國外客人，會英文也能大幅提昇上機率。
社交禮儀：要懂最基本包廂內禮儀，如有出場陪同客人出席高級場合仍需懂各種禮儀。
刺青：服裝遮不住的地方如有可愛小圖沒關係，但如果有大面積刺青，店家會看小姐外型評估是否讓小姐穿小外套坐檯，如果外型不優，店家可能就不會錄取。
談吐：要懂得看現場客人臉色，並且不能口無遮攔亂說一通。
主要工作內容：喝酒、唱歌、聊天、玩小遊戲、桌邊服務，當客人點進上檯那一刻起，就專屬於那位客人的隨身服務生。

制服店小姐條件要求

制服店消費族群為一般勞動階層族群較多，所以對於小姐條件要求較低，大多是去玩樂為主。下方為詳細說明需求與限制。
外貌：較不太要求。
身高：如外型不太差155穿較高的高跟鞋仍可以上班。
年齡：需成年！顏值年齡不可超過35歲。
體態：微肉體型仍可以上班。
服裝：穿著公司統一訂製主題性服裝，每件價格約1000至2000左右（依服裝質料）。
外語：不太需要，但如果會英語能在外國客到店消費時優先上檯。
社交禮儀：懂基本禮儀即可，到制服店消費客人較不注重。
刺青：可，沒有限制。
談吐：要懂得看現場客人臉色，不太需要具備聊天能力。
主要工作內容：喝酒、唱歌、聊天、玩小遊戲、桌邊服務，秀舞。
因酒店小姐而蓬勃發展的酒店週邊產業
酒店小姐是個很龐大的消費族群，因為收入比一般人高，加上要追求時尚、流行，消費力都相當驚人，也因為酒店小姐消費力連帶許多週邊產業也蓬勃發展，更有不少業者為賺酒店小姐的錢，跟酒店業配合分潤銷售，相關產業如下。
醫美。
彩妝。
美髮。
美甲。
服飾。
美容。
計程車。
幾點到酒店消費時機最洽當
以晚場酒店小姐為例，大約是在晚上20：30至21：00進酒店消費時間最洽當，因為小姐大多都是20：00衝衝忙忙到酒店上班，可能還需要再整理一下心情與服儀才達到最佳上檯狀態 。除了上述原因外，還有小姐剛上班不會喝太醉，坐檯服務時比較會有互動感。再來最重要的就是早點到才可以早點把優質小姐先點進包廂坐檯。

酒店小姐出場都在幹麼

很多想從事酒店工作的妹妹都會擔心出場問題，依照每個縣市酒店規定皆不同，有的縣市稱「全場、半場」，有的則稱「大框、小框」。不論有沒有一定要出場，酒店絕不能強迫小姐跟客人從事性交易。這裡是指「純出」，就是單純陪客人去其它地方續攤，跟在酒店服務客人內容一樣。但仍會有不肖酒店幹部或大班，會用半哄半騙或是嚇小姐的方式讓小姐跟客人從事性交易。此時如果跟對酒店經紀就很重要，像我們都會教育我們小姐，只要上班不論是公司那個職位的幹部，要你做當初上班面試講好以外不合理的工作，就立即向我們說，其餘的事就交給我們處理，不必擔心會得罪到誰。
酒店小姐薪資計算方式
目前酒店小姐薪資共有3種計算方式，分別是「走檯」、「走節」、「保薪」。前兩者都是坐多少時間領多少錢，算法差不多，但後者保薪就比較不一樣。每檔領上一檔坐檯薪水。店家大多都會收取酒店小姐每日上班清潔費或稅金，如有在公司租禮服或用妝、彩另計。下面就來為大家介紹。
走檯：一般以檯為單為計算薪資酒店大多都是公檯店，客人一次基本消費在2小時，也剛好是小姐1檯的時間，檯費大約是在700至1000左右（依每間酒店制度而不同），2小時才計算一次看起來好像薪資很少，但公檯店坐檯方式是店家生意好同時可能會坐2間或3間包廂，每15至20分鐘換包廂服務客人。
走節：有6節店（台北）、2節店、3節店、4節店（桃園），都是以1小時換算，像6節店就是10分鐘一節，所以是6節店，這種計算方式服務都是私檯模式，就是一次坐一間包廂服務客人到客人切換小姐或買單。每小時薪資從900至1200左右（依每間酒店制度而不同）。
保薪：這種計算方式就是跟店家談好，只要到酒店上班就固定可以領多少薪水，這種領薪方式有好有壞，但壞處居多。因為如果當天坐檯超過保薪的錢都歸店家，但如果小姐條件不好，店家也不會保障小姐，如果是到剛開幕酒店可以接受這種方式上班，因為剛開幕生意量較不穩，這樣才是真的保障小姐。所以如果真的想賺錢，以做多少領多少會比較划算。保障薪資也有其它回饋店家要求，如訂桌或整檔總節數要求，這些都依各酒店規定而不同。普遍酒店保障薪資最少每日4000。

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